Recept:

800g kycklingfilé
Valfria grönsaker
ca 2tsk curry
3-4 msk mango chutney
2 hönsbuljongtärningar
5 dl vatten
2 dl grädde
1 smetana (2 dl) el crème fraîche
1-2 msk soja

Vi hade en morot, en palsternacka, vattenkastanjer, minimajs, en gul paprika och bambuskott..ta det du tycker om och känner för.

Skär kycklingen i mindre bitar/strimlor, stek på den, salta och ha i curryn. Häll i vattnet och grönsakerna tillsammans med buljongen och mango och låt det koka en stund (5-10 minuter), häll sedan i smetena (crème fraîche), grädde, soja och ev någon redning, låt puttra en stund och servera sedan med tex ris.

Supergott!